禹城熊氏食品有限公司所产腊肉抽检不合格

中国质量新闻网讯 近期，山东省临沂市沂南县市场监督管理局组织抽检，抽取了饮食品3批，蛋制品1批，淀粉及淀粉制品5批，豆制品1批，食糖2批，食用农产品25批，蔬菜制品6批，水果制品2批，速冻食品2批，调味品2批，肉制品1批，共计50批。其中，46批产品合格，4批样品不合格，并发布了沂南县市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2023年第1期）。

经查，沂南县佳隆干货调味店经营的标称禹城熊氏食品有限公司生产的腊肉（腌腊猪肉）（生产日期：2023年1月5日）山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)g/kg不符合食品安全国家标准规定。

据了解，山梨酸及其钾盐抗菌性强，防腐效果好，是目前应用非常广泛的食品防腐剂。长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

国家企业信用信息公示系统显示，2023年4月19日，禹城熊氏食品有限公司因生产超范围使用食品添加剂的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（四）超范围、 超限量使用食品添加剂的食品”的规定，被禹城市市场监督管理局处罚。

国家企业信用信息公示系统还显示，禹城熊氏食品有限公司，成立于2015年，位于山东省德州市，经营范围包括：许可项目：食品生产；食品销售；食品互联网销售；发电业务、输电业务、供（配）电业务；供电业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；鲜肉零售；鲜肉批发；互联网销售（除销售需要许可的商品）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动），企业注册资本1000万人民币，法定代表人为熊维林。