问：我的公司主营蔬菜批发零售，是否真的可以免征增值税？
答：是的。根据《财政部 国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》（财税〔2011〕137号）规定，自2012年1月1日起，对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜，免征增值税。这里的“蔬菜”是指可作副食的草本、木本植物，包括经挑选、清洗、切分、晾晒、包装等简单加工处理的蔬菜，但不包括蔬菜罐头。
问：免征增值税是否需要办理备案手续？具体如何操作？
答：需要办理备案。操作流程如下：第一步，纳税人应登录电子税务局，在“税收减免备案”模块中找到“蔬菜流通环节免征增值税”事项；第二步，填报《纳税人减免税备案登记表》，并上传营业执照、购销合同等证明文件；第三步，提交后等待税务机关审核通过即可。备案完成后，企业可在申报时直接填写免税销售额。
问：如果同时销售免税蔬菜和应税商品，应该如何核算？
答：必须分开核算。根据规定，纳税人兼营免税、减税项目的，应当分别核算免税、减税项目的销售额；未分别核算的，不得免税、减税。建议企业在财务软件中设置“蔬菜免税收入”和“其他应税收入”两个明细科目，并在发票开具时分别选择“免税”和“应税”税率，避免因核算不清导致无法享受免税优惠。